澳大利亚留学生攻略之新南威尔士州美食篇

吃货们!吃货们!吃货们!万能班长又带着美食来了，在澳大利亚留学，不管是在哪里，澳洲生活当中咱们除了学习，澳洲美食肯定是放在top啦!讲到这里，就不得不提到新南威尔士州的美食了，赶快搬好小板凳，和万能班长一起来看看吧~

在澳大利亚留学，尽管威尔士拥有自己的传统食品，并吸收了英格兰的许多美食，但现代威尔士的饮食现在更多地归功于印度，中国和美国菜系的mix。鸡肉咖喱是该国受欢迎的菜，而汉堡包和中国菜比外卖鱼和薯条效率还要好。

澳洲美食Faggots是老式的传统肉丸，其特点是体积大。它们在威尔士和英格兰中部地区特别受欢迎，由猪内脏和廉价的肉块如心脏和肝脏等混合香料和新鲜珍草制成，是一种价格低廉但营养价值较高的菜肴。

澳洲美食Welsh Rarebit如果把这种奶油、咸味的威尔士三明治简单的称为在吐司上涂抹了融化的奶酪，那就是一种对当地人的亵渎。

关于菜名是“兔肉”还是“稀饭”的争论一直持续到19世纪末，稀饭这个词才流行起来。兔肉的版本源于威尔士人是不擅长狩猎的人，所以他们的晚餐以奶酪代替兔子，在澳大利亚留学的你，了解这些小常识吗?

澳洲美食Cawl又称“斗篷”，便宜，方便且美味，是传统的威尔士炖菜。据信，斗篷发明于14世纪的威尔士市。传统上，它是在明火的锅中准备的，通常在庆祝活动和特殊场合下使用。起初，斗篷是在冬天准备的，但是今天，它在威尔士、甚至是澳洲生活当中的许多餐馆全年都被食用。

澳洲美食Y Fenni是一种威尔士奶酪，由成熟的切达干酪，全麦芥末和威尔士强麦混合而成。它很容易融化，因此通常放在牛排上进行last的烧烤。奶酪涂有红色或黄色蜡，其味道辛辣而又不至于太硬。

奶酪的名称源于威尔士语Abergavenny(专门从事其生产的集镇)的名字。这种独特的奶酪通常是威尔士地区流行的普拉夫曼午餐的一部分，在澳大利亚留学的你吃过吗。?

澳洲美食Little Black Bomber小黑轰炸机是威尔士出产的成熟的切达干酪，表面涂有黑蜡，因此而得名。这种硬质奶酪用牛奶制成的，质地滑腻。香气浓郁，口味浓郁，类似焦糖。

通常建议将其与薄脆饼干，咸菜或硬皮面包一起食用。小黑轰炸机曾赢得了世界奶酪奖，英国大不列颠奶酪奖以及法国Mondial Fromage的super金奖。

澳洲美食Welsh Onion Cake威尔士洋葱饼是一种comfortable的当地美食。这种传统的洋葱蛋糕-在威尔士称为teisien winwns或teisen nionod -与黄油的比特突破或在融化的黄油湿透，调味和烘烤直到粘切成薄片土豆层和软葱制成并金的。

洋葱饼在威尔士很流行，可以单独食用或与各种肉类搭配食用。对于丰富的威尔士洋葱蛋糕，通常会添加奶酪，而且许多食谱都要求使用易碎的白色奶酪，例如Caerphilly奶酪，如果你在澳大利亚留学，一定要去尝一尝!。

好啦~美食千万家，澳大利亚留学生活属大家，澳洲美食可以说真的是数不胜数，各位小伙伴们敬请期待，万能班长将一一给大家介绍哦~我是万能班长，你留学路上的良师益友!